طريقة عمل الكباب الايرانى | اكل ايرانى فى الكويت

الكميات:

500 غرام لحم مفروم 

1 بصلة متوسطة مبشورة 

ربع كوب بقسماط 

1 بيض مخفوق (اختياري) 

1 ملعقة ضئيلة ملح 

1 ملعقة ضئيلة كركم 

2/1 ملعقة ضئيلة فلفل اسود 

1 ملعقة عظيمة عصير ليمون

الأسلوب:

1- اخلطي الكميات كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل او اتركيه في حرارة المطبخ للعديد من ساعات 

2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استعماله 

أيضا  متى ما كان الخليط منخض الحرارة  متى ما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ. 

3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي او المعدني 

4- ضعيه على النار على بعد وقت قصير مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يكون ناضج من جميع الجهات 

ثم اتركيه على جميع وجه شوي حتى يحمر شوي 

5- قدميه ساخن يستطيع رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الايراني او الرز

للطلب :

0096569013190

0096569012190

شيلو كباب ، كشك الباذنجان ،اكل ايرانى فى الكويت ، محاشي ، ورق عنب ، لازانيا ، مكرونة بشاميل ، ميرزا قاسمي ، سلطات ، شيرازي ، چيلو كباب ، كباب كوبيده ،انار متبل ، مجبوس، حلويات ايرانية بالكويت